第49期《一趟愛的旅程》我的療癒美味

 

 

 我的療癒美味

文﹕余幸蓓|計劃經理

 

療癒食品 (Comfort Food)一般泛指在感到難過或焦慮時最想吃的食物,較常見是甜食或兒時喜歡的食物。而它的作用,可以減輕人的痛苦,並使人的 #心靈得着安慰

 

每逢中秋節,筆者小時候總喜歡黏着祖母,圍在刻滿木紋的圓桌旁,把米白色的麵團搓成條狀,再逐粒分開。一雙小手搓着一個又一個的小粉團,起初是圓圓的,逐漸是心形、星星、不規則的也一一出現。

 

祖母總是笑着請我不要搗蛋,我還記得她微笑時嘴巴那溫柔的弧度。待祖母把金黃色的方塊糖煮開,再加上磨好的一大片一大片薑塊,辛甜的香味瀰漫着石磚砌成的大廳,我就知道美味的時刻到了﹗急不及待的我,就屁顛屁顛地跑到祖母的身旁,看着祖母把一顆顆晶瑩的、脹鼓鼓的粉團放到碗中,我總會嚷着要多一顆,直「再多就滿瀉了。」這樣我才肯罷休。呷一口甜湯,讓粉圓在口中黏稠地打轉,宛如是一天中最美滿的時刻。

 

到我長大了,每逢在生活上碰上難關、有壓力、或憂心的時候,最愛吃一碗熱騰騰既 甜又薑辣的湯圓。獨特的味道刺激着味蕾,伴隨着祖母那溫暖的笑容。一股暖流由咽喉直入心扉,彷彿洗去一切的憂慮和重擔,在當下享受着那份平靜安舒。

 

這,就是我的療癒食物。你的療癒食物又是什麼呢

 

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